Il Nostro Lab
Si parte da qui
Impasto
…tutto nasce da: farina, acqua e lievito…
Diamo forma alla pasta
Stesura
Si prendono le pagnotte lievitate e si stendono a mano, senza stressarle, per mantenerle soffici.
Un giro in forno ed è fatta
Cottura
Grazie a una cottura lenta e a temperatura controllata, la pizza raggiunge la giusta croccantezza e una scioglievolezza irresistibile
Aggiungiamo il tocco finale
Farcitura
Appena sfornate vengono condite con prodotti genuini.
